Cierre el Mes Nacional de la Botana con cheesecurds de Milwaukee recién hechos

MILWAUKEE (TELEMUNDO WI) -- Puede que el Mes Nacional de la Botana esté llegando a su fin, pero cuando las curds de queso fresco se hacen justo en tu patio trasero, nunca es un mal momento para picar algo.

"El aperitivo perfecto es la cheese curds", dice Bo Wills. "Ya está en bocaditos para ti, está en una bolsita para ti, fácil de coger y el tentempié perfecto".

Wills es el gerente de la quesería y fábrica familiar, Clock Shadow Creamery.

La fábrica está anexa a un local comercial en el barrio Walker's Point de Milwaukee. Siempre puede pasar por allí para degustar una de las cuajadas de queso más frescas que jamás haya probado.

Clock Shadow Creamery trabaja constantemente para mantener el negocio en el ámbito local. Utilizan leche de granjas locales y distribuyen sus productos a muchos negocios locales.

Purple Door utiliza su queso Quark en su helado y Lakefront Brewery sirve su queso cheddar en sus populares cuajadas de queso.

Puede visitar Clock Shadow Creamery de lunes a sábado de 11 a 3 de la tarde.