Creando hábitos saludables durante el mes nacional de la nutrición

 

MADISON, Wis. (TELEMUNDO WI) -- ¡Marzo es el mes nacional de la nutrición! Entonces, nos podremos mantener saludables juntos con la ayuda de la Doctora María Mora Pinzón, profesora adjunta de la facultad de medicina y salud pública de la UW quien nos acompañó en el segmento de Nuestra Comunidad el 25 de marzo.

Sea inteligente a la hora de comprar o no comprar sus alimentos, afirma la Dra. Mora Pinzón. Sea que las frutas o verduras estén frescas o congeladas, son igual de saludables e importantes.

Además, se recomienda aprender técnicas básicas de cocina para que no tenga que depender de alimentos que no estén congelados ni repletos de conservantes

Mientras que hay tantas dietas populares, la Dra. Mora Pinzón dice que no hay que deshacerse de sus alimentos culturales sólo por una dieta. “Muchas de las culturas latinas utilizan muchas verduras que son ricas en proteínas, fibra y las utilizamos en abundancia, por ejemplo, no sólo preparamos una salsa o sofrito, ponemos casi una taza de verduras en eso. Usamos muchos frijoles, y verduras como los plátanos, o las tortillas de maíz pueden ser una fuente de nutrientes. La clave es llevar una dieta equilibrada y comprobar si necesitamos hacer algún ajuste debido a nuestra salud,” ella dice.

Por último, asegúrese de informarse sobre recursos comunitarios como WIC, SNAP y despensas de alimentos que pueden ayudarle a encontrar comida saludable por un precio más económico.