El nuevo sabor de ramen de Cup Noodles pone tus antojos de desayuno en una taza

Por Jordan Valinsky, CNN Business

(CNN) -- El alto precio de los huevos y otros alimentos básicos para el desayuno está obligando a algunos a buscar alternativas más baratas. ¿Qué tal el ramen?

Cup Noodles, la empresa de comida económica, ha creado una versión de desayuno de su ramen instantáneo, que mezcla los sabores de la salchicha, panqueques de jarabe de arce y huevos en una textura salsosa diseñada para cobrar vida con agua.

Acertadamente titulado "Cup Noodles Breakfast", el plato tarda cuatro minutos en cocinarse en el microondas y da como resultado un ramen a base de sopa que también contiene "ingredientes visibles" de salchicha y huevos. La empresa anima a los consumidores a personalizarlo con salsa picante, más sirope o incluso arroz.

Priscila Stanton, vicepresidenta senior de marketing de Nissin Foods USA, lo comparó con el "clásico desayuno de restaurante en una taza", sin la molestia de tener que preparar una comida completa con todos esos ingredientes.

"La idea consistía en llevar todos esos antojos del desayuno a una taza", explica a la CNN. La investigación de la empresa descubrió que los huevos, las salchichas y las tortitas eran los ingredientes elegidos para crear la mejor combinación de desayuno.

Para Neil Saunders, analista de GlobalData Retail, el paso de Nissin al desayuno no es un "gran salto" para la empresa.

"La estrafalaria mezcla de ingredientes es propia de Cup Noodle, que suele fusionar los fideos tradicionales con sabores locales que considera atractivos para los consumidores", explica a CNN. Además, los consumidores estadounidenses pueden estar "alejados" de los sabores tradicionales del ramen, pero "estarán más interesados en los sabores dulces que asocian con los desayunos tradicionales."

"Cup Noodles Breakfast" sale a la venta por $1.39 a partir del miércoles en tiendas Walmart seleccionadas y en el sitio web del minorista.

Batalla por el desayuno

Nissin entró en la batalla del desayuno porque vio en su asequibilidad y conveniencia una ventaja, especialmente a medida que la inflación hace mella en los precios de los alimentos.

Después de todo, los precios de los huevos en febrero son un 55% más altos que el año pasado, a pesar de haber bajado de precio en los últimos meses. Y otras marcas conocidas por sus desayunos, como los fabricantes de cereales Kellogg y Post Brands, aumentaron sus precios el año pasado.

"El desayuno ha sido este punto de debate sobre cómo aprovechar realmente este momento en el día a día del consumidor", dijo Stanton.

"Ya no es un momento del día en el que los consumidores se sientan y toman una comida completa. Hay opciones de restaurantes de servicio rápido, pero los consumidores buscan más cosas de la tienda de comestibles y tenerlas a mano", dijo.

Según Paige Leyden, directora asociada de servicios de alimentación, sabores e ingredientes de Mintel, las personas de entre 18 y 34 años son "considerablemente más propensas que las de más edad" a elegir un desayuno más cómodo, como cereales o comida rápida, porque les resulta más fácil comer durante su ajetreo matutino.

El Covid-19 provocó un "fuerte aumento del número de personas que toman desayunos más formales en casa", añade Saunders. Sin embargo, esta tendencia ha ido desapareciendo a medida que las personas volvían a la oficina o incluso a trabajar desde casa, donde "comen en sus mesas para empezar el día", explicó.

Stanton añadió que el precio de $1.39 del producto lo convierte en una "trifecta" de los deseos del consumidor: un producto sabroso, práctico y económico. "No hay tantas opciones que ofrezcan estos tres elementos, así que nos comparamos con otras comidas a las que los consumidores pueden acceder y somos una ganga", dijo.

Por otro lado, a los consumidores les puede echar para atrás que haya trozos de salchicha flotando en el ramen.

El ramen de desayuno es la segunda oferta por tiempo limitado de Cup Noodles, tras la venta del ramen de especias y calabaza el otoño pasado. Según Stanton, ese sabor se vendió "muy bien" para la empresa, de 65 años de antigüedad, lo que demuestra que "nuestros consumidores están muy abiertos" a sabores extravagantes.

"Parte de la diversión es conseguir que la gente tenga esa conversación sobre si algo va a ser sorprendente o no", dijo. "El reto para nuestros consumidores es tomar decisiones e intentar hacernos saber lo que piensan".

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