CIUDAD DE SCOTT, Wis. (TELEMUNDO WI) — Un bar y restaurante del condado de Sheboygan fue destruido después de un incendio nocturno.

Ocurrió en The Twisted Pair en County Roads A y S en la ciudad de Scott.

Las autoridades dicen que diez departamentos de bomberos locales respondieron y se cree que el edificio es una pérdida total.

"El libro de recetas lo logró", se rió el chef ejecutivo, Jeff Brown, mientras inspeccionaba los daños el martes por la mañana.

Fue una de las cosas más importantes rescatadas de los restos de The Twisted Pair.

"No es fácil de ver", dijo Brown.

Desde el lado norte del edificio, el daño no parece tan grave, pero por dentro la historia es diferente.

"El comedor principal está completamente carbonizado. Probablemente haya unos 30 centímetros de escombros en el suelo", explicó Brown. "El bar original de 1866 es un completo desastre carbonizado". 

El incendio fue reportado poco antes de las 2 am del martes 13 de mayo. Afortunadamente, no había nadie adentro.

"Parece que todo empezó alrededor de una secadora en el sótano", dijo Brown.

El espacio ha sido un bar en Beechwood Lake durante casi 160 años y abrió como The Twisted Pair en 2021.

"Es triste. Es decir, le dedicamos todo nuestro corazón a este lugar, ¿sabes?", dijo Brown. "La gente, el ambiente, el lago, la comida... es un lugar único".

Por ahora, Brown y sus compañeros de trabajo se mudarán a su otra ubicación, Beavers Tail en New Prospect, pero promete que The Twisted Pair se reconstruirá.

"Sí, volveremos", dijo Brown. "Volveremos; estaremos mejor que nunca".

Declaración de Mark Muench, jefe del Departamento de Bomberos Voluntarios de Beechwood: 

El Twisted Pair era un bar y restaurante muy popular en nuestro pequeño pueblo de Beechwood. Recibimos la notificación a la 1:45 a. m. sobre un incendio en el Twisted Pair. Al llegar el primer equipo de bomberos, se veía un intenso fuego y humo desde la parte trasera del edificio. Inmediatamente iniciamos un ataque ofensivo... Al llegar más equipos, accedieron al sótano para iniciar el ataque... Permanecimos en el lugar durante seis horas y media... El propietario, Sean Collins, hizo un trabajo excepcional restaurando el edificio y preservando su rica historia. Durante la década de 1930, el edificio original tenía dos plantas y un salón de baile. La comunidad está consternada por el incendio, pero espera que se restaure.