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Perú logra Récord Guinness con la ensalada de alcachofa más grande del mundo

Por CNN en Español

(CNN Español) — Perú logró un nuevo Récord Guinness, esta vez, al preparar la ensalada de alcachofa más grande del mundo.

El pasado 15 de septiembre, más de 200 personas, entre ellas miembros de la Universidad San Ignacio de Loyola, asistieron en la preparación de una ensalada con que contenía más de 1.500 kilos de alcachofa, zanahorias, aceitunas, pimientos y salsa vinagreta.

Según un comunicado publicado por la organización de los Récord Guinness, el peso de esta ensalada fue de 784,53 kilos (1.729.59 Libras) y fue preparada en una bandeja de 5 metros de largo por 1,5 metros de ancho.

Al finalizar la preparación, la ensalada fue repartida entre el público que asistió a este evento que tuvo lugar en la Plaza de Armas de Trujillo.

El propósito de este Récord Guinness fue promocionar el consumo de la alcachofa en Perú, dijeron los organizadores.

Este es el octavo Récord Guinness obtenido por la Universidad San Ignacio de Loyola, previamente lograron los siguientes:

  • Ensalada de quinua más grande del mundo
  • Ensalada de aceitunas más grande del mundo
  • Causa limeña más grande del mundo
  • Mazamorra de fruta más grande del mundo
  • Degustación de pisco más grande del mundo
  • Degustación de chocolate más grande del mundo
  • Plato de rocotos más grande del mundo

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