Seguridad alimentaria de las sobras de Acción de Gracias

(TELEMUNDO WI)--Muchos de nosotros tenemos el refrigerador lleno de sobras del Día de Acción de Gracias, pero los expertos advierten que no podemos olvidar la seguridad alimentaria.

Asegúrate de que las sobras se recalientan a 165 grados y utiliza un termómetro de alimentos para comprobarlo.

Ese proceso de recalentamiento ayudará a matar cualquier bacteria que pueda quedar y a asegurarse de que son seguras para comer.

Los expertos dicen que las sobras deben guardarse siempre en un contenedor sellado o en un envase que sea hermético. Esto ayudará a mantener la frescura y las bacterias fuera.

También hay que asegurarse de que las sobras en el refrigerador se consuman dentro de los cuatro días siguientes.

Sin embargo pueden durar en el congelador de tres a cuatro meses.

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El Tiempo Wisconsin