WEST ALLIS, Wis. (TELEMUNDO WISCONSIN) -- El Día Nacional de la Comida de las Ferias Estatales se celebra el sábado 11 de julio, y la Feria Estatal de Wisconsin está marcando la ocasión con un adelanto de las más de 80 nuevas opciones de comida y bebidas que llegarán a la feria de 2026, entre ellas el Bloody Mary Mac Daddy, el Chimi-Brat-Changa y los Smoked Pork Pierogi Sliders.

Los cheese curds de Ellsworth Cooperative Creamery han sido nombrados los cheese curds oficiales de la Feria Estatal. Por primera vez, Ellsworth ofrecerá bolsas preenvasadas de 2 onzas en cinco sabores en el puesto de concesiones Brad & Harry's, además de sus tradicionales cheese curds empanizados y fritos que se venden en todo el recinto.

Entre los otros nuevos productos se encuentran el Wisco Short Rib Corn Dog, una brocheta de costilla de res estofada y queso gouda cubierta con una mezcla de pan de maíz con cerveza, y el Bugged Out Frozen Cheesecake On-a-Stick, un pastel de queso congelado en palito, cubierto de chocolate y decorado con grillos y gusanos de dulce. También son nuevos el Deep-Fried Ranch, un relleno de aderezo ranch empanizado y frito servido con miel picante, y los Nitro Cheesy Puffs, bocadillos de queso congelados con nitrógeno líquido.

Entre las bebidas se encuentran el Color-Changing Swamp Juice, una limonada de frambuesa azul que cambia de color al mezclarse, y el Cosmic Funnel Cake, cubierto con glaseado morado y dulces liofilizados. Además, aunque los circus peanuts son un dulce famoso por dividir opiniones, el Circus Peanut Spritz busca recrear el sabor de ese dulce con jarabe de pan de plátano y agua mineral con gas, coronado con crema batida y un trozo del caramelo.

Haga clic aquí para conocer el adelanto completo de las novedades gastronómicas que llegarán a la feria este año. La 175.ª Feria Estatal de Wisconsin se llevará a cabo del 6 al 16 de agosto en State Fair Park, en West Allis.